About
" Van Rossum's Koffie is een koffiespeciaalzaak met koffie die eerlijk en ecologisch verantwoord geproduceerd zijn. "
Bij Van Rossum’s Koffie, een sfeervol zaakje in een historisch pand, wordt heerlijke en vooral eerlijke koffie geserveerd. Ook voor diverse soorten thee en overheerlijke taart kun je er terecht.
Frans, Dagmar, Aukje en Jelle van Rossum kopen hun koffies rechtstreeks in vanuit Colombia, Congo, Ethiopië en diverse Zuid-Amerikaanse landen. Ze zijn zelf naar Colombia gegaan om de koffieboeren te bezoeken, te zien hoe zorgvuldig ze omgaan met de natuur, hun medewerkers een fair loon betalen en goed voor ze zorgen.
Zoon Jelle, die de koffie in eigen beheer brandt, heeft direct contact met de boeren en helpt ze bij het verbeteren van de oogst en het drogingsproces. Een mooi voorbeeld is de relatie met Juan Pablo Argote. Deze Colombiaanse koffieboer wordt geholpen met de aanschaf van extra droogbedden. Hij en zijn familie draagt er zorg voor dat de boeren in de regio ook steeds meer kennis opdoen en zo tot de beste koffieoogsten komen.