About

In het theatercafé bij schouwburg De Lawei kun je terecht voor o.a. een heerlijk kopje Fair Trade koffie met Fair Trade suiker. Ook is er Fair Trade broodbeleg zoals jam en hagelslag verkrijgbaar. In de keuken wordt met enthousiasme gewerkt met Fair Trade Greenage producten, denk aan linzen, quinoa en bonen. Naast Fair Trade probeert men ook duurzamer te werken. Zo zijn er geen plastic rietjes meer en ook de koffiecups zijn binnenkort verleden tijd. Waar mogelijk wordt, ook op verzoek van klanten, bij de inkoop voor streek- en biologische producten gekozen. Bijvoorbeeld bij het Hopperpotje of de Sterrenplate.