About

Bij HOOG VUUR bereiden we eerlijke en lokale producten op ambachtelijke wijze in houtgestookte ovens, die speciaal voor deze plek zijn ontwikkeld. Stoere mannen die hout hakken, vuur stoken en (h)eerlijke gerechten bereiden. De beleving van stoken en koken staat centraal in de open keuken van het café-restaurant. De ‘woonkeuken van De Nieuwe Stad’ is ontwikkeld met een team van bekende Weltevree-ontwerpers als Dick van Hoff en Floris Schoonderbeek, maar ook met locals als keramist Frans Ottink. Manager Tim Kröber en Chef Zubair Haydari staan aan de basis van deze bijzondere onderneming. Een bijzondere plek en een onvergetelijke ervaring. Ervaar de dynamiek van de oude industriële Prodentfabriek en het leven van De Nieuwe Stad bij HOOG VUUR. Schuif aan en eet mee.